Менеджер ресторана (фастфуда)

Ищем менеджера заведения фаст-фуда, который возьмёт на себя ежедневное управление и обеспечит стабильную работу заведения без постоянного участия владельца. Ищем самостоятельного, ответственного человека, который умеет организовать работу команды, решать текущие вопросы и влиять на рост продаж.

Обязанности:

• Организация ежедневной и бесперебойной работы заведения.
• Работа над увеличением продаж: выполнение плана продаж, рост среднего чека и соблюдение стандартов обслуживания.
• Управление персоналом: графики, дисциплина, обучение и замены.
• Обеспечение качества продукции и соблюдение стандартов.
• Организация и контроль операционной работы: касса, остатки, закупки, складской учёт, доставка и хозяйственные вопросы.
• Решение вопросов по заказам, клиентским обращениям и нестандартным ситуациям.
• Отчётность владельцу по ключевым показателям работы заведения.

Требования:

• Опыт работы менеджером/управляющим в кафе, ресторане или фаст-фуде от 2 лет.
• Опыт управления персоналом.
• Ответственность, самостоятельность и организованность.

График: 5/2

Заработная плата: оклад + % от продаж.