Заведующий цехом собственного производства (СП)

Сеть гипермаркетов «Азия» и «Азбука» — это команда амбициозных и талантливых специалистов.

Нам интересно все, что позволяет развиваться и становиться лучше. Нам нужен человек, который будет разделять наши ценности и который умеет добиваться поставленных задач и отстаивать интересы компании как свои собственные.

Мы вам подходим, если для Вас:

• Люди на первом месте. Вы получаете удовольствие от общения и понимаете, что люди в любом процессе превыше всего;
• Движение – жизнь. Вы энергичны и видите свои задачи не в кабинете с отчетами, а в торговом зале с командой.
• Нет пределов совершенству. Вы стремитесь сделать работу лучше, эффективнее, не боитесь нестандартных решений;
• Важно быть собой. У вас есть своя позиция, вы готовы ее отстаивать и отвечать за результат принятых вами решений.

Требования:

• Опыт работы в должности технолога/руководителя производства не менее 3 лет в производственных компаниях/в сфере общественного питания;
• Знание требований к качеству продукции, норм расходования, правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
• Знание расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования;
• Знания пищевого производства, законодательства в области производства пищевой продукции (СанПиН, ГОСТ)
• Знание методологии расчета трудоемкости операций, процессов;

• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения технологических карт/корректировка;
• Подтверждение и контроль норм расхода сырья, вспомогательных материалов;
• Выполнение производственного плана;
• Качество и безопасность выпускаемой продукции;
• Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности;
• Проверка и контроль работы вверенного персонала;
• Подготовка документов и продукции для отправки.

У нас вы найдете:

• Сильную команду профессионалов опытом от 10 лет в крупных компаниях КР;
• Возможность работать в больших проектах с максимальной степенью погруженности;
• Все условия профессионального роста;

Что мы предлагаем:

• Трудоустройство согласно ТК КР;
• Карьерный, профессиональный и материальный рост;
• Корпоративные обеды за счет компании.