Бармен

Обязанности:

• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно меню и стандартам отеля.
• Приготовление коктейлей, классических и авторских напитков.
• Обслуживание гостей бара, ресторана и других зон обслуживания.
• Соблюдение рецептур, стандартов подачи и технологии приготовления напитков.
• Работа с барным оборудованием и инвентарём.
• Подготовка бара к открытию и закрытию смены.
• Контроль наличия алкогольных и безалкогольных напитков, сиропов, фруктов, льда, гарнишей и других расходных материалов.
• Контроль сроков годности и условий хранения продукции.
• Участие в проведении инвентаризации и контроль расхода продукции.
• Соблюдение правил хранения и отпуска алкогольной продукции.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии со стандартами 5-звёздочного отеля.
• Вежливое консультирование гостей по ассортименту напитков.
• Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и требований HACCP.
• Предотвращение потерь и нерационального расходования продукции.
• Бережное отношение к оборудованию, посуде и имуществу отеля.
• Выполнение распоряжений руководителя и соблюдение внутренних стандартов отеля.

• Опыт работы барменом от 1 года, желательно в ресторане, отеле или заведении высокого уровня.
• Знание классических коктейлей и технологий их приготовления.
• Знание ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков.
• Навыки работы с барным оборудованием и инвентарём.
• Знание стандартов сервиса и подачи напитков.
• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов.
• Ответственность, внимательность и аккуратность.
• Коммуникабельность и стрессоустойчивость.
• Умение работать в команде.
• Презентабельный внешний вид.
• Готовность работать по сменному графику.
• Знание английского языка будет преимуществом.

• Официальное трудоустройство.
• График работы: 6/1.
• Комфортное рабочее место.
• Стабильная компания и долгосрочное сотрудничество.
• Возможности для профессионального развития.
• Проживание и 3-разовое питание предоставляются