Су-шеф повар в ресторане центра отдыха на Иссык-Куле в с. Чон-Сары-Ой

Обязанности:

• главный помощник Шеф-повара
• контроль работы линейных поваров
• управление процессами на кухне ресторана
• проверка качества продуктов
• соблюдение технологических карт, стандартов сервиса, санитарно-гигиенических норм
• проведение регулярных инвентаризаций, составление заявок на закупку продуктов и расходных материалов
• обучение новых сотрудников стандартам работы ресторана

• профессиональное профильное образование
• опыт работы на кухне от 3 лет
• действующая медицинская книжка
• знание технологий приготовления блюд и правил работы с кухонным оборудованием

• официальное оформление
• дружный коллектив