Управляющий рестораном

Обязанности:

• Полное операционное управление рестораном

• Организация и контроль работы персонала (набор, обучение, мотивация)

• Контроль сервиса и соблюдения стандартов качества

• Управление финансовыми показателями (выручка, расходы, ФОТ)

• Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок

• Работа с гостями, повышение уровня лояльности

• Ведение отчетности и выполнение плановых показателей

• Опыт работы управляющим не менее 5лет,

• Знание ресторанных бизнес-процессов

• Лидерские качества, ответственность, ориентация на результат

• Стабильную работу в развивающемся ресторане

• Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании)

• Бонусы по результатам работы

• Дружную команду и комфортные условия труда

• Возможность профессионального роста

• тать с персоналом и гостями

• Навыки планирования и аналитики